Казахстан: «Сладкие потребности» внутреннего рынка закрывает импорт

По данным Бюро национальной статистики Казахстана, в первом квартале 2026 года производство сахара в стране сократилось в 6,8 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 9,5 тыс. т против 64,6 тыс. т. Доля местного сахара в ресурсах рынка снизилась с 28,2% до 7,1%, тогда как доля импорта выросла до 92,9%, пишет Финпром.

За январь–март 2026 года из Казахстана было экспортировано более 30 тыс. т сахара, что более чем втрое превышает внутреннее производство. При этом объём поставок сократился в 2,6 раза, а реализация сахара на внутреннем рынке уменьшилась на 30,5%, до 104,6 тыс. т.

После минимума в 139,5 тыс. т в 2020 году производство сахара выросло до рекордных 281,8 тыс. т в 2022 году, затем вновь снизилось, а в 2025 году составило 174,2 тыс. т. Импорт при этом сохранял доминирующее положение на рынке. Индекс промышленного производства сахара снизился до 69% в 2020 году, вырос до 188% в 2021-м, опустился до 80% в 2023-м и составил 112,5% по итогам 2025 года.

По данным системы «Талдау», в 2025 году количество работающих сахарных заводов менялось от 5 в январе до 1 в августе–сентябре, после чего в октябре выросло до 4. Одной из причин нестабильности отрасли называют изменение подходов к развитию свекловодства. После планов расширить посевы до 38 тыс. га было принято решение сократить их до 18,4 тыс. га. В результате в 2025 году площадь сахарной свеклы уменьшилась на 29,1% — с 25 тыс. до 17,8 тыс. га, а валовой сбор сократился на 42,1%, до 734,7 тыс. т против рекордных 1,3 млн т годом ранее.

Ещё одним фактором отрасль считает внедрение новых правил биржевой торговли. Производители заявляют, что расчёты через клиринговые центры могут ограничивать доступ к оборотным средствам. Власти, в свою очередь, считают, что эти меры не приведут к дефициту сахара.

По данным БНС, в январе–апреле 2026 года сахар-песок подорожал в среднем на 6,5% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. В Акмолинской области цены выросли на 10,5%, в Алматы — на 14,4%, тогда как в Павлодарской области снизились на 4,2%, а в Алматинской области выросли на 4,5%.