Статья в КоммерсантЪ содержит большое количество фактических, арифметических и логических ошибок - sugar.ru
По прогнозу USDA, в сезоне 2026/27 (1 августа 2026 года — 31 июля 2027 года) производство сахара в России может сократиться до 6,25 млн т, что на 10,7% ниже уровня предыдущего сезона (фактическая ошибка, в сезоне 2025/26 будет произведено около 6,35 млн т. сахара) и станет минимальным показателем за последние четыре сельхозгода (фактическая ошибка, в сезоне 2022/23 произведено 6,17 млн т сахара). В ИКАР дают более оптимистичную предварительную оценку — 6,3 млн т, что предполагает снижение менее чем на 2% (арифметическое несоответствие, если 6,25 меньше прошлого сезона на 10,7%, то 6,3 должно быть меньше на 9,8%, а не на 2%).
Сокращение производства ожидается после периода роста. По оценке USDA, в сезоне 2025/26 выпуск сахара увеличится на 3,7% и достигнет 7 млн т (фактическая ошибка, на 1 апреля по данным Росстата произведено 6,25 млн т, до конца сезона дополнительно будет произведено еще несколько десятков тыс. т сахара из сиропа и мелассы). По данным Росстата, в январе—апреле 2026 года производство сахара выросло на 17,4% год к году, до 653 тыс. т.
Основной причиной возможного снижения производства аналитики называют сокращение посевов сахарной свеклы. Ранее ожидалось уменьшение площадей на 5–6%, до 1,14 млн га. Дополнительным фактором риска остаются погодные условия, которые могут негативно сказаться на урожайности.
Рентабельность производства сахарной свеклы продолжает снижаться. В январе—марте 2026 года она составила 8%, что на 6,9 процентного пункта меньше уровня двухлетней давности (методологическая ошибка, к январю уже переработано около 95% сахарной свеклы, и делать выводы о рентабельности из оставшихся 5% некорректно). На этом фоне часть аграриев может переориентироваться на другие культуры (может, проблема только в том, что остальные культуры еще менее рентабельны).
USDA прогнозирует снижение внутреннего потребления сахара в сезоне 2026/27 на 11,5%, до 5,75 млн т (фактическая ошибка). В ИКАР ожидают менее заметное снижение — до 5,6 млн т (-0,9%) (арифметическое несоответствие, и т.д. ...). Более 60% сахара в России потребляется пищевой промышленностью, однако выпуск многих сахароемких продуктов перестал расти.
По данным Росстата, в январе—апреле 2026 года производство кондитерских изделий сократилось на 3,8%, до 595,4 тыс. т. Выпуск кетчупов и томатных соусов снизился на 0,7%, до 239,4 тыс. т, майонезов — на 3,4%, до 234,2 тыс. т. Производство хлеба и хлебобулочных изделий осталось примерно на уровне прошлого года.
Дополнительное давление на спрос оказывает замена сахара подсластителями. Производители продуктов питания используют их для снижения себестоимости и удержания цен на готовую продукцию.
На структуру спроса влияет и акциз на сахаросодержащие напитки, действующий с июля 2023 года. По данным «Союзнапитки», за три года доля напитков с содержанием сахара более 5 г на 100 мл сократилась с 75% до 30%. Также производители учитывают растущий спрос потребителей на менее калорийную продукцию.
Розничные продажи сахара в январе—марте 2026 года снизились на 4% в натуральном выражении. Одновременно на рынке сохраняется значительное предложение со стороны Белоруссии, которая ежегодно поставляет в Россию около 400 тыс. т сахара и в последние годы увеличивает производство.
Ограниченный спрос привел к снижению цен. По словам участников рынка, осенью 2025 года часть производителей была вынуждена продавать сахар по себестоимости либо нести дополнительные расходы на его хранение.
При этом экспорт остается стабильным. USDA ожидает, что в сезоне 2025/26 Россия экспортирует 551 тыс. т сахара, что соответствует уровню предыдущего сезона. Основными направлениями поставок остаются страны постсоветского пространства, Ближнего Востока и Африки.
По данным «Рексофт Консалтинг», экспорт сахарной продукции в январе—мае 2026 года вырос на 50% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Несмотря на это, аналитики не ожидают существенного расширения рынка сбыта и считают, что избытка сахара в следующем сезоне не возникнет.
Комментарии
Доигрались сахарные капиталисты
А я ведь предупреждал в прошлом, что сажать свеклу надо в разы меньше!!!
Сажают картофель, а свёклу
Сажают картофель, а свёклу сеют...
Хоть сажай, хоть сей - суть одна!
Я одного не понимаю, почему сахарники РФ и Белоруссии до сих пор не могут "подмять под себя" сахарные отрасли участников-стран ЕАЭС и юго-восточной Азии? Ведь формально и на практике сахар с РФ и Белоруссии официально и не очень давно отгружается в эти субъекты-потребители. Зачем другим мучится, сеять свеклу и наращивать объемы, когда она тама нихрена не растет толком то. РФ и Беларусь при нынешних посевных площадях засеянной свеклы и переходящих остатках в легкую обеспечит других потребителей.
Вай, дарагой!
Зачем подмять? Зачем под себя? Мы же свободные люди..Вот мне брат из там братской страны предлагает сырцовый сахар по цене ниже чем ты свой свекловичный. Что мне делать? Ты мне брат, он тоже мне брат (!) А у меня детиии, семьяяя.. Неужели ты хочешь чтобы они беднели, голодали? Я каждую копейку считаююю. Дааа... Не обижайся брат, я ведь буду брать твой сахар, но когда он будет дешевле чем предлагает мой другой брат )))
А шо такоэ
У них там во всех кабнэтах написано в бумажках - 6 мультов тонн в год надо стране. Написано НАДО - значит надо ))) А то что при этом НАДО еще хватает для соседей из ЕАЭС, так это другое )))) А если влезть в нормативные документы, так окажется что например по тюремным нормам населению хватит и 3,5 млн тонн, но это третье ))
а потребление на 20%
Новость ожидаемая, распродать бы этот год.
Можно как угодно пытаться поднять цену, в том числе и статьями, однако снижение потребления и падения спроса говорят сами за себя.
¯\_(ツ)_/¯
Статья в Коммерсанте
Просто заказуха. Скорее всего сами сахаровары нагнетают )) Плач царевны Несмеяны )). Вай как плЁхо все стало.. ва-а-аййй.. Крокодил не ловится, не растет кокос. Цель статьи - не дать объективный обзор на основе точнных данных, а выстроить логическую цепочку проблем к выводу "ВСЕ ПРОПАЛО. ГОСУДАРСТВО СУБСИДИРУЙ". Да эти еще.. из USDA (прям звучит как аббревиатура крипты) суют свой гнилой нос во все точки мира. "Гегемон" знает как чернь неразумная в третьих странах должна возделывать землю. А на Руси издавно перед иноземцами преклоняются.. Тьфу.