Сахарный рынок Казахстана остается стабильным, а заметного роста цен в сезон домашних заготовок удалось избежать, сообщает inbusiness.kz. По данным Бюро национальной статистики, на 8 июля 2026 года средняя розничная цена сахара составила 450 тенге/кг ($0,96) против 430 тенге/кг годом ранее, что соответствует росту на 20 тенге или 4,7%. При этом мировая цена на сахар-сырец к 14 июля 2026 года снизилась до $328,04 с $365,3 годом ранее.
По данным региональных акиматов, на 15 июля запасы сахара в стране составляли 64 тыс. т, включая 23,6 тыс. т в стабилизационных фондах и 16 тыс. т на сахарных заводах. При годовом потреблении 217,2 тыс. т (из расчета 17 кг на человека) этих запасов хватит примерно на 3,5 месяца.
Основным источником предложения остается импорт. В 2026 году ежемесячные поставки сахара из стран ЕАЭС выросли до 49 тыс. т против 42 тыс. т в 2025 году. За январь–апрель 2026 года Казахстан импортировал 195,4 тыс. т сахара, тогда как за весь 2025 год собственное производство составило 171,9 тыс. т.
Дополнительно перерабатывается импортный сахар-сырец. В рамках беспошлинной квоты 100 тыс. т за январь–июнь 2026 года произведено 68 тыс. т сахара, в том числе 39 тыс. т в Жамбылской области и 29 тыс. т в Жетысуской области. К началу июля весь завезенный сахар-сырец был переработан, а до начала уборки свёклы в сентябре–ноябре внутренний спрос будет покрываться импортом готового сахара.
В Казахстане работают 4 сахарных завода общей мощностью 8,7 тыс. т/сутки по переработке сахарной свёклы и 2,4 тыс. т/сутки сахарного тростника-сырца. В 2025 году они произвели 171,9 тыс. т сахара, включая 113,3 тыс. т свекловичного (66%) и 58,7 тыс. т из сахарного тростника-сырца (34%).
В 2026 году площади под сахарной свёклой увеличены до 21,9 тыс. га с 17,8 тыс. га годом ранее (+4,1 тыс. га, или 23%). В прошлом сезоне собрано 734,7 тыс. т свёклы при урожайности 414,3 ц/га. По итогам урожая 2026 года ожидается производство 110–115 тыс. т сахара, однако этого хватит лишь примерно на пятую часть годовой потребности рынка с учетом промышленного потребления.
Для развития отрасли государство компенсирует 40% затрат на строительство и модернизацию сахарных предприятий, увеличило субсидии на покупку сельхозтехники с 25% до 50%, предоставляет льготные кредиты, налоговые льготы по НДС до 80%, а также субсидии на семена, удобрения, средства защиты растений и сахарную свёклу. В Минсельхозе заявляют, что рисков дефицита сахара и перебоев с поставками нет.
КОММЕНТАРИИ