Производство сахара в России в сезоне 2026/27 будет достаточным для обеспечения внутреннего рынка и выполнения целевых отраслевых показателей экспорта, сообщает ТАСС со ссылкой на председателя правления Союза сахаропроизводителей России Андрея Бодина.
По его словам, сахарные заводы начали переработку свёклы нового урожая в конце июля. Сейчас сахар производят 54 из 63 заводов с совокупной мощностью 38,5 тыс. т в сутки при суточном потреблении в стране около 16 тыс. т.
Оставшиеся предприятия должны приступить к работе в течение месяца. После этого суточное производство сахара, как ожидается, достигнет 51 тыс. т.
С начала сезона 2026/27 российские заводы переработали 6,3 млн т сахарной свёклы и произвели 815,5 тыс. т свекловичного сахара.
Дальнейшая динамика внутренних цен, по оценке Бодина, будет зависеть от потребности заводов в оборотном капитале для расчетов за сырье и покрытия затрат, а также от экспортного паритета российского сахара на рынках Центральной Азии.
КОММЕНТАРИИ