В 2024 году в Липецкой области произведено 935 тыс. т сахара, включая продукцию из свёклы урожая 2023 и 2024 годов, сообщает региональное министерство сельского хозяйства. Область занимает второе место в России по производству сахара. В регионе действуют шесть сахарных заводов с суммарной мощностью переработки 45 тыс. т свёклы и производством 7 тыс. т сахара в сутки. На данный момент переработку урожая продолжают два завода в Грязинском и Лебедянском районах.

За период после нашего последнего прошлогоднего отчета прошло 22 дня, и за это время цены на сахар значительно выросли. Скачок цен произошел в новом году и уже успел остановиться. 

Для роста цен есть несколько оснований. 

За 16 января 2025 г. на НТБ (спот-торги) было продано 3 контракта белого сахара. Всего объем продаж составил 200 тонн при средней цене 59500 руб./тонну (US$575,22/т по курсу ЦБ на указанную дату).

На СПбМТСБ был продан 1 контракт белого сахара. Всего объем продаж составил 100 тонн при средней цене 60500 руб./тонну (US$584,89/т по курсу ЦБ на указанную дату).

Максимальная цена торгов по федеральным округам

Французский производитель сахара Ouvre объявил о закрытии своего единственного завода в Суп-сюр-Луэн, южнее Парижа, сообщает Reuters. Это уже шестое закрытие сахарного завода во Франции за последние шесть лет. Причинами стали технические проблемы и финансовые трудности, а также снижение цен на сахар и сокращение урожая свёклы из-за плохих погодных условий и болезней. Завод производил около 60 тыс. т сахара в год, но остановил работу в 2024 году.