О работе пищевой промышленности в нынешних условиях рассказал БС председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков.

— Олег Николаевич, как сегодня работают предприятия концерна? Насколько они загружены? 

Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» провели исследование потребления сахара в России, сравнивая статистику с января по октябрь за 2022 и 2023 годы. В 2023 году россияне съели почти 8 миллионов килограммов сахара, что в два раза больше, чем в предыдущем году. Лидерами по потреблению стали Москва и Московская область с 2 миллионами килограммов. Татарстан занял третье место с ростом потребления на 400%.

Минсельхоз США повысил прогноз производства сахара в РФ на 2023/2024 сельхозгод с 6,336 млн тонн до 6,6 млн тонн. В сезоне 2022/2023 производство было 6,1 млн тонн.

Прогноз потребления в РФ снижен с 6,45 млн тонн до 6,235 млн тонн, прошлый сезон - 5,828 млн тонн. Ожидаемый экспорт в текущем сезоне - 551 тыс. тонн, в прошлом - 524 тыс. тонн.

Глобальный прогноз производства снижен с 187,881 млн тонн до 183,461 млн тонн, прошлый год - 175,307 млн тонн.

Российское правительство решило продлить квоты на экспорт минеральных удобрений из России на период с 1 декабря 2023 года по 31 мая 2024 года. Премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал соответствующее постановление 23 ноября, сообщает Интерфакс.

Общий объем экспортной квоты установлен в размере 16,95 миллиона тонн. Из этого количества 9,81 миллиона тонн приходится на азотные удобрения (карбамид, карбамидо-аммиачную смесь, аммиачную селитру), а 7,14 миллиона тонн – на сложные удобрения.

Падение цен на сахар, продолжавшееся с середины июля, последние два дня сменилось ростом. Пока нельзя сказать, что это долгосрочный тренд, вторичный рынок сообщает о низком конечном спросе, да и на бирже не видно ажиотажных покупок, когда предложение держится буквально несколько секунд. Нужно время, чтобы конечные потребители сформировали стратегию на растущем рынке, если она останется прежней (минимальные закупки и запасы), рост цен может быстро остановиться. По влияющим на цены факторам мы остаемся при прежнем мнении.