В Татарстане в 2025 году ожидается рекордный урожай сахарной свёклы, пишет РТ-Онлайн. Посевы заняли 53,9 тыс. га (+17,4 тыс. га к 2024 г.), из которых 53% засеяны отечественными семенами. К 23 октября убрано 84% площадей при урожайности 491,2 ц/га; общий сбор приближается к 2,2 млн т (в 2024 г. — 2,6 млн т при 471,5 ц/га). Лидеры по урожайности — Заинский, Сармановский, Буинский и Тетюшский районы (до 650 ц/га), а наименее результативен Муслюмовский район (около 415 ц/га).
В республике работают два перерабатывающих предприятия — Заинский и Буинский заводы, мощностью свыше 13 тыс. т/сутки. Они уже переработали 658,8 тыс. т свёклы и произвели 92,7 тыс. т сахара (в 2024 г. — менее 90 тыс. т). Заинский завод планирует переработать 1,1 млн т сырья и выпустить 176–180 тыс. т сахара, при текущей сахаристости 16,8%. Буинский завод переработал 373,7 тыс. т при сахаристости до 19% и ожидает выработку 145–150 тыс. т сахара.
Замминистра Ленар Гарипов заявил, что республика обеспечена сахаром на 260%: при производстве 275 тыс. т (в прошлом году) и потреблении 96 тыс. т. Однако рост урожая сопровождается падением цен и ростом затрат. По данным Союза сахаропроизводителей, в августе 2025 г. оптовая цена составляла 47,3 тыс. руб./т (≈584,3 USD/т), в сентябре — 43,7 тыс. руб./т (≈539,7 USD/т), что на 10% ниже уровня 2024 года. На ярмарках сахар продаётся по 50 руб./кг (≈0,62 USD/кг). Несмотря на перепроизводство, дефицита не ожидается: общий выпуск сахара в России прогнозируется на уровне 6,8 млн т при внутреннем спросе 5,7 млн т, что позволит сохранить экспорт в страны ЕАЭС и СНГ.
1 )
КОММЕНТАРИИ