Израильские исследователи задокументировали и датировали систему подземных водных туннелей, построенных около 600 лет назад во времена Мамлюкского султаната. Эта инфраструктура, расположенная в долине Бейт-Шеан, использовалась для питания мельниц, обеспечивавших переработку сахарного тростника, и демонстрирует высокий уровень инженерного мышления эпохи, пишет The Times Of Israel.
Команда археологов и геологов из Еврейского университета в Иерусалиме изучила систему тоннелей, проложенных под ручьём Амаль в районе современного национального парка Ган-ха-Шлоша — известного своими природными источниками и водопадами. Результаты исследования, опубликованные в журнале *Water History*, показали, что эти туннели представляют собой уникальный пример водопроводных технологий позднего Средневековья на Ближнем Востоке.
По словам профессора Амоса Фрумкина, руководителя проекта из Института наук о Земле, мамлюки, пришедшие из Египта, сумели адаптировать свой опыт управления водными ресурсами Нила к новым природным условиям Леванта. «Они понимали значение воды как основы своего могущества, — отмечает учёный. — Мамлюки активно инвестировали в ирригационные системы и водные механизмы, которые позволяли не только повышать Урожайность, но и развивать прибыльные отрасли, такие как производство сахара».
Мамлюкская империя, правившая Египтом и Левантом с XIII по XVI века, была обществом воинов-рабов, для которых вода имела стратегическое значение. В условиях дефицита водных ресурсов мамлюки создали сложную культуру водопользования: строили плотины, резервуары, акведуки и подземные каналы, направляя потоки для работы мельниц и сельского хозяйства.
Особенность системы в Бейт-Шеане заключалась в том, что вместо трудоёмких открытых акведуков инженеры проложили подземные туннели, используя естественный рельеф. Это позволяло экономить материалы, защищало воду от испарения и загрязнения, а также обеспечивало постоянный напор для работы мельниц. Солоноватая вода ручья Амаль не подходила для питья и полива, но была вполне пригодна для технологических нужд сахарных производств.
Учёные датировали постройку тоннелей XIV–XV веками, применив метод уран-ториевого анализа на образцах сталактитов, сформировавшихся в их сводах. Дополнительным подтверждением стала найденная в ходе раскопок масляная лампа позднемамлюкского периода. Всё это позволяет с высокой вероятностью отнести систему к расцвету сахарной индустрии мамлюкского времени.
В те века сахар был одним из ключевых экспортных товаров региона. Для его производства требовались большие объёмы воды — как для измельчения тростника, так и для очистки сока и кристаллизации. Исторические источники упоминают Бейт-Шеанскую долину как один из крупнейших центров сахароварения, где действовали десятки мельниц и заводов.
После завоевания этих земель Османской империей в XVI веке производство постепенно пришло в упадок, а сегодня Израиль почти полностью импортирует сахар. Тем не менее найденная инфраструктура напоминает о временах, когда север страны был промышленным центром, а сахар считался «белым золотом» мамлюкского Востока.
Авторы исследования делают вывод: мамлюки не просто умели использовать воду, но и делали это рационально, исходя из экономических расчётов. Они вкладывали значительные средства в экспортные отрасли и создавали устойчивые системы водоснабжения, многие элементы которых сохранились до наших дней. Учёные подчёркивают, что история водопользования — это не только видимые акведуки и плотины, но и скрытые под землёй сооружения вроде этих туннелей, без которых невозможна была жизнь и промышленность средневекового Ближнего Востока.
1 )
КОММЕНТАРИИ