Министр сельского хозяйства Башкортостана Ильшат Фазрахманов заявил, что, несмотря на большой урожай сахарной свёклы в этом году, перерабатывающие предприятия способны полностью его переработать, передает Ъ.
По данным регионального минсельхоза, к концу сентября Чишминский сахарный завод и «Раевсахар» произвели 32,5 тыс. т белого сахара — в 2,5 раза больше, чем годом ранее. После модернизации мощность предприятий превышает 11,4 тыс. т переработки свёклы в сутки: «Раевсахар» способен перерабатывать 5,6 тыс. т в день, Чишминский завод — 6 тыс. т.
К 26 сентября с 22 тыс. га уже накопано около 1,1 млн т корнеплодов при средней урожайности свыше 470,9 ц/га. В то же время министр отметил, что качество свёклы в последние годы снизилось: если в 2023 году сахаристость достигала 20%, то в 2024 году и нынешнем сезоне она составляет лишь 14%. При текущих объёмах урожая заводы, вероятно, будут работать как минимум до конца января. Основной проблемой остаётся низкая цена сахара — около 50 руб./кг (≈0,61 USD), в то время как себестоимость составляет 47 руб./кг.
3 )
КОММЕНТАРИИ