Прогноз производства сахара в сезоне снижен до 6,4-6,6 млн тонн (обзор рынка)

На прошедшей неделе оптовые цены на сахар снова снижались. Низкий спрос пока не позволяет ценам закрепиться на определённом уровне. Однако, учитывая, что экспорт остаётся стабильным, а урожайность — ниже ожидаемой, такое снижение выглядит нетипичным. Вероятным объяснением может быть инертность рынка.

По данным Союза сахаропроизводителей, текущая урожайность сахарной свёклы растёт медленнее, чем в прошлые годы. Возможно, это связано с недостатком влаги в свеклосеющих регионах ЦФО (см. ниже). На конец сентября произведено 2 млн тонн белого сахара. При текущей урожайности 396 ц/га итоговый сбор оценивается в 46,8–48,3 млн тонн сахарной свёклы (без учёта потерь). Прогноз производства сахара на сезон 2025/2026 составляет 6,5 млн тонн (+/- 0,1 млн тонн).

Согласно нашей климатической модели (учитываются только свеклозоны заводов), в сентябре в большинстве регионов сохранялась сухая погода. Наибольший дефицит осадков отмечен в Белгородской и Курской областях, где выпало 15% от нормы*. В Липецкой и Воронежской областях осадков выпало менее трети от нормы. В ранее пострадавших от засухи Краснодарском и Ставропольском краях уровень осадков в сентябре соответствовал норме.

ФАС утвердила экспортное соглашение 18 сахарных производителей. Поставки за пределы ЕАЭС ограничены 500 тыс. т в год. Такие согласованные поставки не будут рассматриваться как нарушение антимонопольного законодательства.

Экономическая логика соглашения — вывод излишков сахара и стабилизация внутренних цен. Ведомства и производители стремятся избежать повторения ситуации 2019/20 года, когда профицит почти в 2 млн тонн обрушил цену с 35 до 18 рублей за килограмм, а последующее восстановление цен вызвало обвинения в резком росте стоимости. Кроме того, низкие цены могут привести к сокращению посевов свёклы, тогда как расширение посевных площадей входит в KPI Минсельхоза.

Открытыми остаются вопросы добровольности участия, графика и направлений экспорта. Одномоментное изъятие 500 тыс. тонн оказало бы резкое влияние на рынок, однако соглашение предусматривает постепенный экспорт в течение года. Пока часть сахара не вывезена, он продолжает оказывать давление на цены; ожидания будущего экспорта поддерживают рынок, но не столь существенно, как полное изъятие. Тем не менее эти ожидания рассматриваются как позитивный фактор, поэтому Министерство сельского хозяйства взяло на себя контроль за исполнением. Регулярная отчётность компаний перед Минсельхозом должна сделать процесс более предсказуемым и равномерным.

Важное значение имеет география экспорта. Поставки в разные страны требуют различного дисконта относительно внутренних цен: например, отгрузки в Узбекистан на данный момент выгоднее, чем в Туркменистан. В соглашении не уточняется, как именно будут распределяться дисконты между участниками; этим, вероятно, займётся Союз сахаропроизводителей.

Расчетная себестоимость белого сахара, произведённого из импортируемого сахара-сырца (с НДС и пошлинами) — $845,31/т (68,89 руб./кг).

На 2 октября 2025 г. расчетная себестоимость сахара, произведенного из импортируемого сахара-сырца, в Узбекистане составляет $687,5/т (эквивалентно 47,06 руб./кг в Краснодаре, с учетом доставки до Ташкента, без НДС и пошлин); в Казахстане — $614,4/т (эквивалентно 45,18 руб./кг в Краснодаре, с учетом доставки до Алматы, без НДС и пошлин).

По оценке sugar.ru, в сентябре экспорт российского белого сахара составил около 100 тыс. тонн. Из них порядка 85 тыс. тонн пришлось на железнодорожные отгрузки, и 15 тыс. тонн — на автотранспорт. Существенно увеличились поставки сахара в Узбекистан — более 15 тыс. тонн за сентябрь.

Экспорт белорусского сахара в РФ несколько превысил первоначальную оценку и составил 27 тыс. тонн за месяц. Экспорт белорусского сахара в страны Средней Азии оценивается не менее чем в 5 тыс. тонн.

Экспорт российского сахара-сырца в сентябре не зафиксирован.

Начались отгрузки сахара-сырца из Лиепаи на Ангрен-шакар (Узбекистан); пока зафиксированы лишь объёмы около 2 тыс. тонн.

С началом переработки сахарной свёклы существенно увеличился экспорт свекловичного жома через порты Новороссийска, Риги и Лиепаи. В сентябре на экспорт всего отправлено не менее 70 тыс. тонн свекловичного жома, из которых около 9 тыс. тонн — в Китай.

* Погодной нормой здесь и далее считается среднее значение за предыдущие 7 лет.

Подробнее в обзорах рынка.

Новости и комментарии оперативно выходят в нашем Telegram-канале

sugar.ru

Приложения.

Осадки по свеклозонам и областям, мм и % нормы (сент. 2025)