
За прошедшую неделю после длительной стагнации оптовые цены на сахар снизились. Одновременно вырос спрос. Тем не менее существенного удешевления и готовности компаний распродавать объёмы перед профицитным сезоном не наблюдается.
Наша климатическая модель (по свеклозонам заводов) фиксирует в августе умеренное улучшение по осадкам в Краснодарском крае: к 27 августа накопленные осадки составили 67 % от средней нормы (здесь и далее — к среднему 2018–2024 гг.). Свеклозоны ряда заводов (в т. ч. Каневского, Павловского, Тимашевского) остаются в зоне серьёзной засухи. В большинстве прочих регионов, напротив, осадки кратно выше нормы: почти везде — в 2 раза, в Липецкой, Орловской и Пензенской областях — в 3 раза. Такой переизбыток влаги снижает сахаристость, осложняет уборку и повышает риск болезней сахарной свёклы.
Накопленная температура за 27 дней августа на 10 % ниже средней; максимальное отрицательное отклонение — в Орловской и Курской областях.
Если к следующему обзору погодная ситуация не улучшится, прогноз производства сахара на сезон 2025/26 будет снижен.
Запасы сахара на конец июня (заводы + опт + розница) — 1,22 млн т (в 2024 г. — 1,35 млн т; в 2023 г. — 1,10 млн т). Скользящее среднее потребление за 12 месяцев на конец июня выросло до 5,7 млн т.
Расчетная себестоимость белого сахара, произведённого из импортируемого сахара-сырца (с НДС и пошлинами) — $854,54/т (68,74 руб./кг).
На 28 августа 2025 г. расчетная себестоимость сахара, произведенного из импортируемого сахара-сырца, в Узбекистане составляет $695,7/т (эквивалентно 47,11 руб./кг в Краснодаре, с учетом доставки до Ташкента) без НДС и пошлин; в Казахстане — $622,6/т (эквивалентно 45,26 руб./кг в Краснодаре, с учетом доставки до Алматы).
По оценке sugar.ru на 24 августа темпы импорта белорусского сахара снизились на 30 %; по итогам августа ожидается около 20 тыс. т (в июле импорт превышал 27 тыс. т). Беларусь также поставляет сахар в страны Средней Азии; по августу ожидаются около 4 тыс. т.
Экспорт российского сахара восстанавливается: оценка августа — ≈40 тыс. т (в июле — 45–50 тыс. т). Основные направления — Казахстан, Киргизия, Узбекистан. С 1 октября в Узбекистане прекращает действие импортный акциз в размере 20 % на белый сахар.
Экспорт российского сахара-сырца остаётся стабильным — по итогам месяца около 5 тыс. т. Начались отгрузки сахара-сырца из Лиепаи в Узбекистан.
Экспорт свекловичного жома в августе практически отсутствовал.
Новости и комментарии оперативно выходят в нашем Telegram-канале
Приложения.
Осадки по свеклозонам и областям, мм и % нормы
| Регион/Год | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025/Среднее за 2018-2024 |
| Алтайский край | 23 | 37 | 39 | 30 | 21 | 93 | 89 | 110 | 233% |
| ЧЕРЕМНОВСКИЙ | 23 | 37 | 39 | 30 | 21 | 93 | 89 | 110 | 233% |
| Белгородская обл. | 5 | 42 | 24 | 61 | 66 | 81 | 25 | 102 | 235% |
| Большевик | 6 | 45 | 22 | 70 | 66 | 75 | 26 | 104 | 236% |
| Валуйский | 3 | 27 | 31 | 61 | 73 | 84 | 28 | 96 | 219% |
| Волоконовский | 5 | 38 | 28 | 55 | 67 | 89 | 25 | 101 | 230% |
| Дмитротарановский | 7 | 51 | 18 | 64 | 64 | 81 | 23 | 106 | 240% |
| Краснояружский | 6 | 50 | 24 | 71 | 65 | 71 | 25 | 107 | 238% |
| ЧЕРНЯНСКИЙ | 5 | 42 | 22 | 46 | 62 | 87 | 23 | 101 | 247% |
| Брянская обл. | 16 | 79 | 57 | 95 | 40 | 140 | 67 | 168 | 238% |
| Лопандинский | 16 | 79 | 57 | 95 | 40 | 140 | 67 | 168 | 238% |
| Воронежская обл. | 9 | 40 | 22 | 32 | 30 | 39 | 20 | 55 | 199% |
| Грибановский | 7 | 59 | 29 | 46 | 15 | 33 | 26 | 22 | 70% |
| Елань-Коленовский | 11 | 45 | 23 | 41 | 20 | 32 | 23 | 41 | 149% |
| Калачеевский | 9 | 31 | 16 | 26 | 33 | 30 | 11 | 53 | 234% |
| ЛИСКИСАХАР | 10 | 25 | 22 | 27 | 38 | 43 | 16 | 69 | 269% |
| Ольховатский * | 3 | 54 | 22 | 32 | 46 | 46 | 16 | 52 | 166% |
| Перелешинский | 13 | 29 | 21 | 23 | 27 | 36 | 22 | 58 | 241% |
| Хохольский | 8 | 40 | 18 | 24 | 45 | 65 | 17 | 84 | 273% |
| ЭРТИЛЬСКИЙ | 10 | 34 | 25 | 34 | 21 | 30 | 28 | 57 | 220% |
| Карач.-Черкес. Респ. | 40 | 18 | 36 | 101 | 33 | 20 | 35 | 26 | 63% |
| Эркен-Шахарский | 40 | 18 | 36 | 101 | 33 | 20 | 35 | 26 | 63% |
| Краснодарский кр. | 11 | 33 | 26 | 91 | 40 | 9 | 26 | 23 | 67% |
| Выселковский | 2 | 42 | 29 | 62 | 47 | 6 | 30 | 19 | 60% |
| Гулькевичский | 12 | 21 | 14 | 118 | 39 | 5 | 23 | 30 | 91% |
| Динской | 8 | 60 | 41 | 55 | 41 | 6 | 16 | 33 | 102% |
| Каневский | 1 | 38 | 31 | 111 | 40 | 8 | 42 | 8 | 20% |
| Кореновский | 7 | 44 | 29 | 60 | 49 | 9 | 13 | 24 | 78% |
| Курганинский | 21 | 26 | 23 | 122 | 32 | 12 | 28 | 31 | 82% |
| Лабинский | 24 | 25 | 25 | 114 | 32 | 15 | 28 | 27 | 72% |
| Ленинградский | 2 | 34 | 38 | 62 | 46 | 12 | 27 | 12 | 39% |
| Новокубанский | 25 | 20 | 16 | 128 | 33 | 14 | 28 | 33 | 86% |
| Новопокровский | 2 | 28 | 23 | 70 | 37 | 5 | 19 | 18 | 69% |
| Павловский | 2 | 38 | 29 | 65 | 45 | 7 | 27 | 13 | 42% |
| Тбилисский | 19 | 31 | 27 | 107 | 33 | 12 | 23 | 30 | 83% |
| Тимашевский | 1 | 39 | 28 | 89 | 52 | 5 | 40 | 10 | 28% |
| Тихорецкий | 10 | 27 | 21 | 101 | 41 | 6 | 19 | 23 | 71% |
| УСПЕНСКИЙ | 25 | 14 | 10 | 127 | 35 | 15 | 26 | 32 | 89% |
| Усть-Лабинский | 15 | 43 | 35 | 68 | 39 | 15 | 24 | 20 | 58% |
| Курская область | 8 | 55 | 23 | 61 | 50 | 82 | 41 | 111 | 242% |
| Золотухинский | 14 | 63 | 26 | 67 | 55 | 96 | 69 | 145 | 260% |
| Коллективист | 11 | 68 | 30 | 68 | 59 | 85 | 53 | 121 | 226% |
| Кривецкий | 7 | 59 | 22 | 52 | 54 | 82 | 29 | 113 | 260% |
| Кшенский | 6 | 47 | 16 | 52 | 42 | 89 | 38 | 105 | 253% |
| Льговский | 7 | 63 | 27 | 77 | 55 | 76 | 39 | 115 | 234% |
| Олымский | 9 | 42 | 13 | 38 | 39 | 76 | 26 | 95 | 275% |
| Рыльский | 7 | 58 | 31 | 76 | 50 | 88 | 47 | 107 | 210% |
| Белсахар (Коммунар) | 4 | 40 | 17 | 59 | 50 | 66 | 28 | 87 | 231% |
| Липецкая область | 7 | 36 | 29 | 35 | 53 | 58 | 34 | 103 | 287% |
| Боринский | 7 | 36 | 28 | 31 | 55 | 56 | 29 | 102 | 294% |
| Грязинский | 7 | 36 | 29 | 31 | 55 | 55 | 29 | 101 | 292% |
| Добринский | 7 | 33 | 26 | 25 | 28 | 35 | 35 | 69 | 256% |
| Елецкий | 9 | 34 | 31 | 44 | 60 | 74 | 38 | 118 | 285% |
| ЛЕБЕДЯНСКИЙ | 5 | 42 | 32 | 36 | 62 | 57 | 35 | 117 | 303% |
| Хмелинецкий | 9 | 33 | 30 | 42 | 59 | 73 | 37 | 114 | 282% |
| Нижегородская обл. | 13 | 55 | 74 | 16 | 3 | 26 | 95 | 101 | 251% |
| Сергачский | 13 | 55 | 74 | 16 | 3 | 26 | 95 | 101 | 251% |
| Орловская область | 18 | 60 | 39 | 59 | 63 | 102 | 62 | 178 | 309% |
| Залегощенский | 21 | 67 | 45 | 62 | 70 | 107 | 63 | 204 | 329% |
| КОЛПНЯНСКИЙ | 14 | 52 | 26 | 59 | 46 | 98 | 70 | 138 | 265% |
| Ливенский | 12 | 50 | 34 | 60 | 64 | 100 | 61 | 142 | 260% |
| ОТРАДИНСКИЙ | 25 | 72 | 52 | 55 | 70 | 101 | 57 | 228 | 369% |
| Пензенская обл. | 9 | 50 | 38 | 43 | 30 | 48 | 46 | 108 | 284% |
| Бековский | 4 | 54 | 39 | 47 | 11 | 22 | 39 | 46 | 150% |
| Земетчинский | 3 | 29 | 31 | 21 | 9 | 15 | 37 | 72 | 350% |
| Каменский | 21 | 67 | 45 | 62 | 70 | 107 | 63 | 204 | 329% |
| Респ. Башкортостан | 25 | 28 | 89 | 3 | 6 | 20 | 104 | 77 | 196% |
| Раевский | 23 | 29 | 81 | 2 | 5 | 21 | 104 | 69 | 182% |
| Чишминский | 28 | 27 | 98 | 3 | 7 | 18 | 104 | 85 | 209% |
| Респ. Мордовия | 9 | 53 | 68 | 24 | 2 | 24 | 74 | 66 | 181% |
| Ромодановский | 9 | 53 | 68 | 24 | 2 | 24 | 74 | 66 | 181% |
| Респ. Татарстан | 34 | 89 | 54 | 11 | 1 | 18 | 75 | 81 | 200% |
| Буинский | 19 | 89 | 73 | 16 | 16 | 89 | 79 | 183% | |
| Заинский | 49 | 90 | 35 | 6 | 1 | 20 | 61 | 83 | 221% |
| Рязанская область | 26 | 53 | 32 | 36 | 7 | 10 | 56 | 79 | 251% |
| Сотницынский | 26 | 53 | 32 | 36 | 7 | 10 | 56 | 79 | 251% |
| Саратовская обл. | 8 | 56 | 35 | 48 | 13 | 29 | 31 | 24 | 76% |
| Балашовский | 8 | 56 | 35 | 48 | 13 | 29 | 31 | 24 | 76% |
| Ставропольский кр. | 24 | 15 | 10 | 126 | 35 | 15 | 25 | 32 | 92% |
| Изобильненский | 24 | 15 | 10 | 126 | 35 | 15 | 25 | 32 | 92% |
| Тамбовская область | 6 | 41 | 32 | 33 | 18 | 26 | 34 | 58 | 216% |
| Жердевский | 10 | 34 | 26 | 33 | 20 | 31 | 29 | 55 | 208% |
| ЗНАМЕНСКИЙ | 4 | 40 | 32 | 27 | 16 | 24 | 34 | 64 | 252% |
| Кирсановский | 4 | 36 | 34 | 28 | 15 | 17 | 36 | 66 | 273% |
| Никифоровский | 4 | 38 | 27 | 35 | 28 | 26 | 32 | 71 | 261% |
| Уваровский | 6 | 55 | 41 | 43 | 12 | 30 | 38 | 36 | 112% |
| Ульяновская обл. | 16 | 95 | 66 | 9 | 16 | 63 | 70 | 185% | |
| Ульяновский | 16 | 95 | 66 | 9 | 16 | 63 | 70 | 185% | |
| Общий итог | 12 | 44 | 32 | 55 | 38 | 45 | 39 | 76 | 200% |
КОММЕНТАРИИ